Opérations de contrôle à l’occasion de l’Aïd El Kébir : 300 moutons soustraits à l’abattage illicite dans les Bouches-du-Rhône

Aujourd’hui a débuté l’Aïd El Kébir (ou Aïd al Adha) et la fête se poursuivra les 2 et 3 septembre 2017. Ce vendredi, les services de l’État ont mis fin à deux opérations illégales d’abattage ou de vente en vue d’un abattage sur les communes de Mouriès et Sénas. «Ces opérations de grande ampleur avaient été organisées au mépris des recommandations diffusées très largement depuis plus d’une dizaine de jours», déclare la Préfecture des Bouches-du-Rhône.
L’intervention rapide des forces de l’ordre et des services vétérinaires de la Direction Départementale de la Protection des Populations (DDPP) agissant sous la coordination conjointe des préfets de police et de département et sous l’autorité des Parquets ont permis de mettre fin à des pratiques totalement contraires à la législation.
Sur le site de Sénas, 150 moutons vivants ont été saisis sur décision de l’autorité judiciaire et confiés aux bons soins de la Fondation Brigitte Bardot. 11 carcasses de moutons déjà abattus au mépris de toutes les règles sanitaires et environnementales ont été détruites par les services vétérinaires pour les soustraire de la chaîne alimentaire et les orienter vers l’équarrissage.
Sur le site de Mouriès, 120 moutons et 2 chevreaux ont fait l’objet d’une saisie judiciaire et ont été confiés aux soins de la même fondation. L’abattage n’avait pas débuté.
A Berre-l’Étang un abattage illicite réalisé par un particulier a été arrêté. Une carcasse de mouton abattu a été détruite et 4 moutons vivants saisis.
Les services de l’État tiennent à rappeler que 11 sites d’abattage autorisés ont été ouverts et sont répartis sur l’ensemble du département. Dès lors, tout abattage réalisé en dehors de ces 11 sites est illégal et entraîne des poursuites judiciaires pour son auteur. Ce délit est puni de peine de prison et de 15 000 euros d’amende.
La capacité d’abattage de ces 11 sites est de 10 670 moutons pour les 3 jours de l’Aïd dont 6 000 moutons abattus ce vendredi 1er septembre dans des conditions conformes aux règles d’hygiène et de sécurité pour une fête réussie en toute légalité.
En concertation avec les représentants de la communauté musulmane, la Préfecture des Bouches-du-Rhône souhaite rappeler les règles obligatoires définies pour l’abattage des moutons et autres animaux d’élevage :
• la sécurité des personnes en rapport avec les grands rassemblements liés à la fête sur des sites spécialisés dans l’abattage des agneaux
• la sécurité sanitaire indispensable pour assurer la consommation sans risque de la viande et abats des agneaux
• la protection animale dans le cadre de l’abattage rituel sans étourdissement
• les risques environnementaux liés aux sous-produits de l’abattage (sang, déchets et eaux résiduaires)
L’instruction des demandes d’abattage d’animaux est réalisée par les services vétérinaires de la Direction Départementale de la Protection des Populations (DDPP).