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Terroir 13 s’installe les 13, 14 et 15 juin à l’Hôtel du Département pour un marché provençal de la graine à l’assiette

mardi 10 juin 2014

Terroir 13 revient pour sa 18e édition et 3 jours durant le public s’immerge dans l’ambiance d’une ferme géante. Les nombreux exposants, artisans, agriculteurs et producteurs, qui ont tous en commun de promouvoir des produits locaux dont l’authenticité n’a d’égal que le raffinement, dévoileront aux visiteurs les multiples facettes de la gastronomie provençale.
Tel un marché de Provence avec ses étals et ses paniers gourmands, Terroir13 donne rendez-vous à un large public pour partager dans la convivialité les plaisirs du goût, la culture des bonnes choses, le savoir-faire traditionnel.
Terroir 13 est une manifestation 100% Bouches-du-Rhône, organisée par le Conseil Général des Bouches-du-Rhône et la Chambre d’Agriculture des Bouches-du-Rhône. Cette vitrine de l’agriculture départementale attire des milliers de visiteurs et rappelle, de la manière la plus agréable, l’importance du secteur agricole qui occupe 41% de la surface du département et représente 25 000 emplois.

Terroir13 les 13,14,15 juin de 10h à 19h. L’entrée et les animations sont gratuites

De la graine à l’assiette

Un marché provençal 100 % Bouches-du-Rhône
Pour fêter l’arrivée des fruits et légumes qui annoncent l’été et découvrir la qualité des produits de nos terroirs : huiles d’olive, vins, fromages, miel…
Des Alpilles au pays d’Aubagne en passant par le pays d’Aix, le Comtat et la Camargue, ne manquez pas le rendez-vous de l’année avec une centaine de producteurs.
La cave à vins du 13
Vente et dégustation par nos viticulteurs… De quoi reconstituer votre cave en consommant avec modération.
Les filières du 13
Viande, riz de Camargue, miel, spiruline, du blé au pain… Les filières professionnelles des Bouches-du-Rhône présentent et font déguster leurs productions.
De la fourche à la fourchette
Paniers paysans ? Paniers fraîcheur ? Marché de producteurs ? Bienvenue à la ferme ? Vous trouverez des réponses à toutes vos questions sur les circuits courts.
La ferme du 13
Pour le plus grand plaisir des petits et des grands, les élevages du 13 seront représentés par plus de 300 animaux autour de jeux, d’animations et de ventes :
- Démonstration de chien de berger
- Jeu pédagogique sur la transhumance
- Tonte de moutons
- Évolutions équestres
Démonstrations culinaires
Venez à la rencontre des chefs cuisiniers des collèges du département et découvrez l’opération “Manger autrement au collège”. Vous pourrez déguster de bons plats à base de fruits et légumes de saison.
Animations enfants
Conte sur les plantes de nos collines (pour les 6-10 ans - durée 30 min)
11h-14 h-15h-16h
Atelier manuel (durée 15 min.)
Espace potager autrement
Vous avez la main verte ou vous aimeriez l’avoir ? Vous voulez apprendre à cultiver sans pesticide ? Vous découvrirez comment créer votre propre potager, comment concevoir des murs végétaux… Venez poser toutes vos questions aux professionnels et amateurs présents
sur l’événement.
Pique-nique géant à ciel ouvert
La Confédération Paysanne 13 et la Société Coopérative Agricole Prov’Alp proposent :
- Des grillades d’agneau
- Des assiettes de crudités
- Des assiettes paysannes
- De nombreux desserts
- Une buvette avec des jus de fruits, du café, des infusions…
Animation musicale : les jardiniers de la chanson
C’est l’histoire de 3 jardiniers qui unissent leurs talents et partagent leurs découvertes : un engrais magique, la chanson ! Sur leur chemin, ils sèment des mélodies poétiques qui vont chatouiller les oreilles des petits et des grands.

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