Guide Michelin 2020 : Trois étoiles pour L’Oustau de Baumanière

lundi 27 janvier 2020

C’est en quelque sorte la surprise de la soirée. La récompense suprême pour Jean-André Charial et pour le chef Glen Viel qui obtiennent la troisième étoile pour le mythique Oustau de Beaumanière aux Baux-de-Provence (13). Une distinction plus que méritée qui vient saluer la cuisine distinguée et savoureuse d’un chef inspiré, proche de la nature et du terroir.
M.E.

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