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Réouverture des restaurants à Marseille et à Aix : "Une très belle victoire collective" pour Martine Vassal

dimanche 4 octobre 2020

Martine Vassal, Présidente de la Métropole Aix-Marseille-Provence et du Conseil Départemental des Bouches-du-Rhône, se félicite de l’avis du Haut conseil de la santé publique qui vient d’autoriser la réouverture des restaurants de Marseille et d’Aix-en-Provence dès ce lundi, « grâce à la qualité de la concertation qui a été menée avec l’ensemble des professionnels, mais aussi avec toutes les collectivités territoriales et institutions locales qui ont, une nouvelle fois, joué un rôle majeur dans la gestion de cette crise », précise-t-elle dans un communiqué avant de rappeler que « la clause de revoyure, qu’elle appelait de ses vœux dès le départ, est toujours d’actualité. » « L’arrêté préfectoral, qui formalisera cette décision, indique Martine Vassal, est attendu avec impatience mais il s’agit d’ores et déjà d’une très belle victoire pour l’ensemble de la profession qui s’est battue, aux côtés des collectivités, pour obtenir un assouplissement des restrictions. Cet avis favorable s’accompagne néanmoins de conditions strictes que les restaurateurs sauront respecter scrupuleusement, comme ils l’ont déjà fait précédemment, dans leur immense majorité. Nous devons tous rester très attentifs à l’évolution des indicateurs sanitaires afin que l’ensemble des établissements, comme les débits de boissons, puissent rouvrir dans leur totalité. Cette embellie était nécessaire pour rassurer la filière et les familles qu’elle fait vivre. La circulation de la Covid-19 sur le territoire de la Métropole Aix-Marseille-Provence semble être en régression mais il faut que chacun poursuive ses efforts pour limiter les contaminations. »

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