À Marseille, la gastronomie est bien plus qu’un art de vivre : c’est un patrimoine, un vecteur de lien social, de partage et d’ouverture au monde. Avec le lancement du festival Mars à table qui se tiendra du 8 au 22 mars 2025, la ville de Marseille et l’Office de Tourisme, des Loisirs et des Congrès encouragent les visiteurs et les Marseillaises et les Marseillais à (re)découvrir la gastronomie locale et méditerranéenne, en partenariat avec les restaurateurs marseillais.
L’aïoli mis à l’honneur de cette première édition
Pour cette première édition, un incontournable de la cuisine marseillaise sera mis à l’honneur : l’aïoli. L’occasion de mettre en valeur les poissons de pêche locale et durable, l’identité culinaire marseillaise et de rappeler les enjeux de préservation de la Méditerranée. Ainsi, pendant 15 jours, les restaurateurs marseillais mettront ces produits à l’honneur sur leur carte et 3 banquets organisés à l’Estaque, à la Pointe-Rouge et sur le Vieux-Port, permettront de rassembler autour de moments conviviaux et gourmands en famille.
Des animations musicales, des activités pour petits et grands et des visites découvertes de chaque quartier seront proposées gratuitement.
Samedi 8 mars 2025 à l’Estaque
Espace Mistral, Plage de l’Estaque 13016 Marseille de 9h30 à 17h
Le programme
De 9h30 à 12h : ramassage de déchets et sensibilisation à la protection de l’environnement avec 1 Déchet par Jour et Recyclop
* À 10h, 11h30, 14h et 15h30 : visite guidée « Découverte du village de l’Estaque »
De 10h à 17h : nombreuses animations proposées aux petits et grands :
- Maquillage sur le thème de la mer
- Pêche à la sardine
- Marionnettes
- Borne photo
De 12h à 15h30 : grand aïoli et musique toute la journée !
Restaurateur : La Poissonnerie de l’Estaque
*Visite guidée du village de l’Estaque
Partez avec un guide sur le chemin des peintres à la découverte des sites qui ont séduit des peintres comme Cézanne, mais aussi Derain, Braque, Dufy, Fries… : le port, la vue sur la baie depuis l’église de la place Maleterre, le vallon de Riaux… Le parcours pédestre d’environ 2 heures est une plongée dans l’histoire de ce quartier de Marseille (des pêcheurs aux industries) et l’art de vivre au travers des traditions estaquéennes : les chichis, les panisses, les joutes…
Réservations visite guidée ICI
Samedi 15 mars 2025 à la Pointe Rouge
Place Joseph Vidal 13008 Marseille de 9h30 à 17h
Le programme
De 9h30 à 12h : ramassage de déchets et sensibilisation à la protection de l’environnement avec 1 Déchet par Jour et Recyclop
À 10h, 11h30, 14h et 15h30 : visite guidée du quartier de la Pointe-Rouge, entre bastides et mer
De 10h à 17h : nombreuses animations proposées aux petits et grands :
- Maquillage sur le thème de la mer
- Pêche à la sardine
- Marionnettes
- Borne photo
De 12h à 15h30 : grand aïoli et musique toute la journée !
Restaurateur : La Cantine Nomade
Visite guidée de la Pointe Rouge
Découverte d’un quartier méconnu, essentiellement fréquenté pour sa plage et son parc Pastré. Le parcours pédestre d’environ 2h en compagnie d’une guide conférencière fera découvrir l’histoire de ce « bout » de Marseille entre mer (douceur de vivre et nautisme) et domaine bastidaire.
Réservation visite guidée : ICI
Samedi 22 mars 2025 au Vieux-Port
Vieux-Port – Esplanade Bargemon de 9h30 à 17 heures.
Le programme
De 9h30 à 12h : ramassage de déchets et sensibilisation à la protection de l’environnement avec 1 Déchet par Jour et Recyclop
À 10h, 11h30, 14h et 15h30 : visite guidée autour du Vieux-Port
De 10h à 17h : nombreuses animations proposées aux petits et grands :
- Maquillage sur le thème de la mer
- Pêche à la sardine
- Marionnettes
- Borne photo
De 12h à 15h30 : grand aïoli et musique toute la journée !
Restaurateur : La Mercerie
Visites guidée autour du Vieux-Port
En compagnie de votre guide, découvrez l’histoire portuaire de la ville mais aussi les anecdotes qui font ce lieu de convergence et de rencontres un lieu unique et attachant. Ce parcours pédestre dure environ 2 heures.
Réservations visite guidée: ICI
Rencontrez les scaphandriers
Les Scaphandriers de Deep’n Dive, spécialistes des travaux maritimes immergés, proposent de vous faire découvrir leur univers, leur matériel dont leur casque, leur outils de travail mais aussi des objets trouvés dans les ports.
