Publié le 20 juin 2022 à 20h40 - Dernière mise à jour le 29 novembre 2022 à 12h22
Irish Distillers, filiale de Pernod Ricard et producteur de whiskeys irlandais de renom comme Jameson, annonce un investissement de 50 M€ sur quatre ans dans sa distillerie de Midleton, qui lui permettra de parvenir à une exploitation neutre en carbone d’ici à la fin 2026. Cet investissement, le plus important jamais engagé par une distillerie irlandaise, fera de Midleton la première et la plus grande distillerie neutre en carbone du pays.
Ce plan ambitieux, visant à éliminer les émissions de carbone de Scope 1 et 2, s’accompagnera du déploiement de nombreuses innovations qui permettront à la distillerie d’éliminer tout recours aux combustibles fossiles dans son processus de production. Plusieurs projets se déploieront, visant d’abord la réduction de la consommation d’énergie grâce à l’amélioration de l’efficacité énergétique du site et à la réutilisation de la chaleur dans le processus de distillation. À terme, les besoins énergétiques résiduels seront couverts par de l’électricité provenant de sources renouvelables.
Pour parvenir à son objectif, Irish Distillers travaille, aux côtés d’experts et partenaires internationaux, à la mise en œuvre d’une technologie innovante de recompression mécanique des vapeurs (MVR) qui permettra à un système en circuit fermé de capter, comprimer et recycler la chaleur générée par le processus de distillation. Elle sera pour la première fois employée dans plusieurs procédés de distillation discontinue. Pour la première étape de cette feuille de route, Irish Distillers a déjà investi dans des chaudières à haut rendement, moins énergivores.
A l’issue des trois premières étapes, Midleton devrait parvenir à une réduction de ses émissions de carbone allant jusqu’à 70 % [[Prévision de réduction des émissions de carbone par rapport aux niveaux actuels.]].
La dernière étape verra enfin l’introduction de sources d’énergies renouvelables, notamment l’hydrogène vert et le biogaz, qui alimenteront la distillerie et mettront un terme à l’utilisation du gaz naturel. Pour y parvenir, Irish Distillers s’est associé aux experts irlandais d’EI-H2 afin d’explorer les possibilités d’approvisionnement en hydrogène renouvelable et durable.
Irish Distillers a également mené des recherches approfondies en partenariat avec le MaREI (centre de recherche de la Science Foundation Ireland pour l’énergie, le climat et la mer) de l’université de Cork, afin de déterminer le potentiel de production de biométhane à partir des sous-produits de la distillation, et d’étudier le processus de méthanisation nécessaire à la production de biogaz.
Concernant sa chaîne de valeur et ses approvisionnements (émissions de Scope 3), Irish Distillers, qui a récemment cartographié la totalité de son empreinte carbone, s’est engagé à mettre en place, avec ses fournisseurs, des mesures visant à réduire ses émissions à tous les niveaux de son activité : matières premières, matières sèches, transport, logistique, fret…
Le Tánaiste (Vice-Premier Ministre irlandais), Leo Varadkar, déclare : « Félicitations à toute l’équipe d’Irish Distillers, qui se donne les moyens, en investissant le montant exceptionnel de 50 M€, de devenir la première distillerie irlandaise neutre en carbone d’ici 2026. Nous devons mieux prendre soin de notre planète : les entreprises ont un rôle à jouer, non seulement en réduisant les émissions provenant directement de leurs activités, mais aussi en innovant et en imaginant de nouveaux produits et de nouvelles méthodes de travail qui vont dans le bon sens. Les entreprises, comme Irish Distillers, qui s’engagent de manière aussi audacieuse et transformatrice, montreront la voie à de nombreux autres acteurs. Mes félicitations à l’équipe pour l’ambition et l’engagement dont elle fait preuve.»
Pour Conor McQuaid, Président-Directeur Général d’Irish Distillers : «Ce jour revêt une extrême importance pour Irish Distillers, car la société affirme son ambition de faire de Midleton, d’ici à 2026, la première et la plus grande distillerie irlandaise neutre en carbone. Cette annonce témoigne de notre engagement à réduire notre impact environnemental, car la pérennité de notre entreprise passe par la réduction de notre dépendance aux combustibles fossiles. L’élaboration de ce plan a pris de nombreuses années, et nous sommes conscients qu’il nous en faudra encore de nombreuses autres pour atteindre notre objectif. Cependant, nous sommes convaincus qu’en franchissant cette étape ambitieuse, nous parviendrons à laisser définitivement les combustibles fossiles derrière nous. Grâce à la mise en œuvre de ce plan, nous espérons jouer pleinement notre rôle, en soutenant la stratégie de décarbonisation de l’Irlande tout en nous alignant sur l’engagement zéro émission nette d’ici 2050 du Groupe. »
Leo Clancy, Directeur général d’Enterprise Ireland, ajoute : « Aider les entreprises irlandaises à réduire leur empreinte carbone est pour nous une priorité stratégique absolue. Enterprise Ireland est fière de s’associer à Irish Distillers pour soutenir le déploiement d’une feuille de route ambitieuse, qui fera de Midleton la première et la plus grande distillerie neutre en carbone d’Irlande d’ici 2026. La distillation étant un processus à forte intensité énergétique, Irish Distillers s’est engagé à réduire considérablement ses émissions et à avoir un impact positif sur l’environnement à tous les niveaux de son activité. Les technologies révolutionnaires de réduction des émissions que l’entreprise prévoit de mettre en œuvre serviront de modèle au secteur, comme aux autres distilleries irlandaises.»
Tommy Keane, Directeur des opérations chez Irish Distillers, poursuit : «La crise climatique atteignant un niveau critique, Irish Distillers s’est engagé à réduire son empreinte environnementale sur l’ensemble de sa chaîne de valeur. L’énergie qui alimente notre distillerie est une problématique qu’il nous est impossible d’ignorer. Bien que l’équipe soit confrontée à des défis considérables pour transformer et rendre neutres en carbone les activités de la distillerie de Midleton, nous sommes convaincus que cette ambition est réalisable, grâce au soutien de nos partenaires, en Irlande comme dans le monde entier. Nous nous engageons à nous montrer exemplaires au sein de notre secteur d’activité, comme auprès de nos collaborateurs et de nos territoires. Ensemble, nous pouvons réellement changer les choses.»
La rédaction
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A propos d’Irish Distillers
Irish Distillers est le premier distributeur irlandais de vins et spiritueux et le producteur de certains des whiskeys irlandais les plus connus et les plus appréciés au monde. Sous l’impulsion de Jameson, ses marques sont à l’origine du succès du whiskey irlandais à travers le globe. Jameson est le whiskey irlandais qui connaît la plus forte croissance à l’international, fort de 9,4 millions de caisses vendues en 2021. Les marques Irish Distillers sont exportées vers plus de 130 marchés, la plupart d’entre elles affichant une croissance à deux, voire trois chiffres. L’entreprise a été créée en 1966, suite à la fusion entre John Power & Son, John Jameson & Son et Cork Distilleries Company. En 1988, Irish Distillers rejoint Pernod Ricard, ce qui lui permet de bénéficier d’investissements largement supérieurs et lui ouvre l’accès au vaste réseau de distribution mondial du Groupe. Depuis 2012, la société a ainsi investi plus de 250 M€, doublant ses capacités de production et d’embouteillage afin de répondre à la forte demande internationale pour ses produits. Irish Distillers emploie plus de 650 collaborateurs sur ses sites de Cork et de Dublin)]
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distillerie Midleton
En activité depuis 1975, la distillerie Midleton est la plus grande distillerie d’Irlande et le cœur battant du whiskey irlandais. Produisant plus de 70 millions de litres d’alcool pur par an, elle est le berceau de certains des whiskeys irlandais les plus connus et les plus appréciés au monde, notamment Jameson, Powers, Redbreast, Midleton Very Rare, la gamme Spot Whiskeys et Method and Madness. Depuis 2010, Irish Distillers a consacré plus de 100 M€ à l’amélioration de l’efficacité opérationnelle de sa distillerie, ce qui a déjà permis de réduire, sur les 12 dernières années, la consommation d’énergie de 30 % et les émissions de CO2 par litre d’alcool produit de 47 %.)]
