Publié le 7 mai 2013 à 7h00 - Dernière mise à jour le 27 octobre 2022 à 15h41
Alain Garau, le président de la Société d’aménagement hôtelière de Bendor (SAHB), filiale de la société Paul Ricard en charge de la gestion du parc hôtelier et de restauration pour les îles des Embiez et de Bendor et Nathalie Fabre, directrice de l’hôtel Le Delos à ses côtés, ont accueilli ce 6 mai les Maîtres Cuisiniers de France à l’occasion de la sortie de leur guide. Ils présentent l’hôtel, dessiné par Paul Ricard, et construit à la pointe de Bendor avec les pierres extraites de l’île.
L’Hôtel Delos a fait appel à des créateurs contemporains pour sa décoration. Quant au restaurant, il propose à sa clientèle une cuisine toute en subtilité.
Havre de quiétude et de détente, ouvert à l’année dans un cadre idyllique baigné des eaux bleues et limpides de Bendor, le Delos dispose de 69 chambres « et, depuis l’an dernier, d’une plage privée ». Alain Garau poursuit : « Cet établissement, plein de charme, est ouvert toute l’année aux groupes et aux séminaires et du 1er avril à la fin octobre aux touristes ».
Ici, on cultive un art de vivre, celui du bien manger, bien sûr, avec le chef David Seyes qui propose des menus à 35 et 55 euros. L’été, la musique vient accompagner les soirées : jazz, chansons françaises, « avec des musiciens qui, succès obligent, reviennent d’année en année ». De nombreuses activités extérieures sont également possibles : tennis, jogging, randonnées, activités nautiques, voile, planche à voile, club de plongée, sentier pédestre. A distance, golf, billard, vélo, équitation, balnéo, ski nautique…
D’une superficie totale de 7 hectares, pour un tour d’environ 1,5 kilomètre (1 400 mètres du Nord au Sud, et 1200 mètres d’Est en Ouest), l’île de Bendor est située à 42 kilomètres des aéroports de Toulon-Hyères et 77 kilomètres de Marseille Provence. (Accès à l’hélistation de l’île sur demande). Au large de Bandol (Var), elle est accessible par une traversée de sept minutes de l’embarcadère de Bandol. La Gare de Bandol se situe à 10 minutes à pied de l’embarcadère.
M.C
Ile de Bendor, île des Embiez
Tél : +334 94.05.90.90
Plus d’info:www.bendor.com
reservations@hoteldelos.com
