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Pays d’Aix : La 7e saison de la Halle des producteurs "Terres de Provence" s’ouvre lundi

mercredi 1er juin 2016

La halle Terres de Provence s’installe à Plan de Campagne pour une septième saison et retrouve Pertuis pour la quatrième année. Ces deux marchés de producteurs de vente directe en demi-gros seront ouverts au public à partir du lundi 6 juin à 17h00

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(Photo Robert Poulain)

Initiée en 2010 par la Communauté du Pays d’Aix dans le cadre d’un appel à projets européen « Rururbal » (Rural Urbain Alimentation) visant à rapprocher producteurs et consommateurs, à soutenir l’agriculture locale et à réduire les nuisances pour l’environnement, la Halle Terres de Provence prépare sa septième saison avec la présence, pour la première fois cette année, d’un écailler une à deux fois par semaine à Plan de Campagne. Ce circuit agricole complémentaire des marchés de détails existants attend maraîchers, cultivateurs et autres artisans de la bouche locaux sous un chapiteau de 900 m2. Un sens unique de circulation et un vaste parking facilitent l’accès des clients sur le site de Plan de Campagne.
A Pertuis, un chapiteau de 300 m2 accueillera quotidiennement plus d’une vingtaine de d’étales dédiés aux produits locaux sur l’ensemble de la saison.
Côté variété, outre les fruits et légumes locaux, œufs, pain, miel, huiles et autres fleurons du terroir provençal, mais encore viandes, volailles et charcuteries enrichissent l’offre sur les deux sites. Tout au long de la saison, les visiteurs pourront également perfectionner leurs connaissances dans le domaine de la nutrition et satisfaire leur passion pour la gastronomie grâce aux animations proposées sur les deux points de vente avec la venue de toques locales.
Côté qualité, celle-ci est reconnue comme critère d’achat déterminant selon une enquête menée en 2011 auprès d’un échantillon de clients. En partenariat avec le Territoire du Pays d’Aix, les chambres d’Agriculture des Bouches-du-Rhône et du Vaucluse, conjuguent en effet leur expertise pour garantir la traçabilité des produits, sélectionner les participants selon leur mode de production (agriculture raisonnée ou biologique) et contrôler les exploitations, garantissant ainsi aux consommateurs la proximité des productions.
Côté prix, les tarifs proposés par la Halle Terres de Provence sont inférieurs de 20 à 25% à ceux pratiqués dans la grande distribution en pleine saison.
Au-delà du service offert aux usagers, la formule, fondée sur les circuits courts, contribue à diminuer la dépense énergétique et l’émission de gaz à effet de serre. Les produits vendus parcourent en effet moins de 40 km entre leur lieu de production et les deux marchés. Ils nécessitent également moins d’emballages grâce au système de vente à la cagette. En participant à ce mode d’achat économe, les consommateurs participent à la préservation de l’environnement, mais aussi au maintien de l’activité agricole sur le territoire. Grâce au chiffre d’affaires réalisé, certains producteurs ont pu améliorer significativement leur situation économique, étendre leur surface de production, et, pour certains, créer des emplois.
Ouverture les lundis, mercredis et vendredis de 17h00 à 19h00 - Chemin départemental 6, face au magasin Conforama - 13170 - Les Pennes-Mirabeau

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