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Gastronomie

Athènes. Interview d’Eulalie RUS par Fabien Perrier : La cuisine méditerranéenne menacée par la raréfaction de certaines espèces de poissons

Pour la deuxième année consécutive, l’Ambassade de France en Grèce et l’Institut français de Grèce ont organisé la semaine de la gastronomie française, du 16 au 21 mars 2025.  Étaient présents des chefs français, des meilleurs ouvriers de France (MOF) et des chefs grecs. S’ils ont pu partager leurs connaissances, leur savoir-faire, ils ont également...
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